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牛腩的离奇做法,养生健康又开胃,吃完口留余

2018-11-12    
标签 牛腩 余香 开胃 桂皮 做法

2、在锅中参加适量的清水,,放入牛腩块,加入适量料酒跟生姜、蒜头、八角、桂皮、花椒等,开火煮制牛腩变色,再捞出用净水洗净备用。

食材:牛腩、冰糖、生抽、大蒜、姜、料酒、花椒、桂皮、八角

1、把生姜切片,蒜头拍碎。把新鲜牛腩洗净后切成稍大方块,再放入清水中浸泡1个小时,再捞出沥干水备用

红烧牛腩的做法

3、将炒锅中加入适量的油,放入葱、姜、八角、桂皮跟花椒炒香,再放入牛腩炒制,为了吃起来方便可能把炒香后的香料捞出,将牛腩炒制10分钟左右,完整入味后,再加入冰糖,炒制糖色,等到冰糖,完全融化之后,再放入适量的盐、料酒、生抽,加适量的水,用小活焖煮1个小时,直到汤汁收干即可出锅。

牛腩的离奇做法,养生健康又开胃,吃完口留余香,连吃7天都不腻